তরমুজের ২০ টি উপকারিতা ও অপকারিতা
তরমুজের উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে আমরা অনেকেই জানি না। এই তরমুজের যেমন
উপকার রয়েছে তেমনি তৃষ্ণা মেটাতে খুবই ভালো কাজ করে। আপনি যদি তরমুজ খাওয়ার নিয়ম
ও উপকারিতা গুলো জানতে চান তাহলে আজকের এই আর্টিকেলটি মনোযোগ দিয়ে পড়ুন।
তরমুজে রয়েছে ভিটামিন, পানি, ক্যালসিয়াম,প্রোটিন আরো অনেক গুনাগুন যা আমাদের
শরীরের জন্য খুবই উপকারী। আজকের এই আর্টিকেলে তরমুজ খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
গুলো বিস্তারিত আলোচনা করবো।
পেজ সূচীপত্র : তরমুজের উপকারিতা ও অপকারিতা
তরমুজের উপকারিতা ও অপকারিতা
তরমুজের উপকারিতা ও অপকারিতা গুলো আমাদের অনেকের কাছেই অজানা। তরমুজ গ্রীষ্মকালীন
একটি জনপ্রিয় ফল। এটি রসালো ও মিষ্টি হওয়ায় সবার কাছেই কম বেশি পছন্দের একটি ফল।
এই তরমুজ আমাদের পানিশূন্যতা দূর করতে সাহায্য করে। তরমুজ পছন্দ করে না এমন মানুষ
খুঁজে পাওয়া যাবে না।
আরো পড়ুন :
বিটরুট পাউডার খাওয়ার ২০ টি উপকারিতা
এই তরমুজে রয়েছে ভিটামিন ক্যালসিয়াম, পানি, ফাইবার,ক্যালরি,প্রোটিন ইত্যাদি যা
আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তরমুজের বেশ কয়েকটি জাত
রয়েছে। তবে জাত হিসেবে তরমুজ খুব বেশি স্বাদ কম বেশি নয়। তরমুজের ওপরটা যেমনটি
হোক, তরমুজ কাটার পর লাল অংশ ক্রেতাদের দৃষ্টি আকর্ষণ করে।
তরমুজ খাওয়ার যেমন উপকার রয়েছে তেমনি রয়েছে কিছু ক্ষতিকর দিক। তাই সকল দিক
বিবেচনা করে নিয়ম অনুসরণ করে তরমুজ খেতে হবে। আজকের এই আর্টিকেলটি সম্পুর্ন পরলে
আপনি তরমুজের উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে পারবেন।
তরমুজের উপকারিতা
তরমুজের উপকারিতা সম্পর্কে আমরা অনেকেই জানি না। তরমুজ আমরা সকলেই কম বেশি পছন্দ
করি। তরমুজ খাওয়ার আগে তরমুজ খাওয়ার উপকারিতা গুলো আমাদের জানা উচিত।
এতে তরমুজ
খাওয়া সুবিধা হবে। তাহলে চলুন তরমুজের উপকারিতা ও অপকারিতা গুলো জেনে নি।
১.হজম ক্ষমতা বৃদ্ধি করে
এই তরমুজে রয়েছে ফাইবার ও জলীয় অংশ। আমাদের অনেকের হজমে সমস্যা দেখা যায় এই হজম
শক্তি বৃদ্ধি করে আমাদের শরীরের কোষ্ঠকাঠিন্য রোগ দূর করতে সাহায্য করে।
২. পানিশূন্যতা দূর করে
এই তরমুজে প্রায় ৯২% জলীয় অংশ রয়েছে। এই তরমুজ আমাদের গরমের দিনে শরীর ঠান্ডা
রাখতে এবং আমাদের শরীরের পানিশূন্যতা দূর করতে সাহায্য করে।
৩. মাংসপেশির ব্যথা কমায়
এই তরমুজে রয়েছে সিটরুলিন নামক এক ধরনের অ্যামিনো অ্যাসিড যা আমাদের শরীরের
বিভিন্ন জায়গার মাংস পেশির ব্যথা দূর করতে সাহায্য করে।
৪. ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে
এই তরমুজে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও লাইকোপিন নামক উপাদান রয়েছে যা ক্যান্সার
প্রতিরোধে কার্যকর ভূমিকা পালন করে। বিশেষ করে প্রোস্টেট ক্যান্সার প্রতিরোধে এই
লাইকোপিন খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
৫. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে
এই তরমুজে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম ও পটাসিয়াম যা আমাদের শরীরের উচ্চ রক্তচাপ
নিয়ন্ত্রণ করে আমাদের শরীরের রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও আমাদের
স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
৬. হৃদপিন্ডের স্বাস্থ্য ভালো রাখে
তরমুজে রয়েছে লাইকোপিন যা আমাদের হৃদপিন্ডের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে।
এছাড়াও এটি রক্তের কোলেস্টেরল এর মাত্রা নিয়ন্ত্রণ রাখে যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে
সাহায্য করে।
৭. ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য উন্নত করে
এই তরমুজে রয়েছে ভিটামিন এ ও ভিটামিন সি যা আমাদের ত্বকের আর্দ্রতা ধরে রেখে ত্বক
উজ্জ্বল রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও আমাদের চুলের গোড়া মজবুত রেখে চুল সুন্দর
রাখতে সাহায্য করে।
৮. ওজন কমাতে সাহায্য করে
তরমুজে কম ক্যালরি রয়েছে যা আমাদের ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে, এতে
আমাদের ওজন নিয়ন্ত্রণ রাখতে সাহায্য করে।
তরমুজের পুষ্টি উপাদান
তরমুজের পুষ্টি উপাদান সম্পর্কে আমরা অনেকেই জানি না। তরমুজের রয়েছে অনেক
উপকারিতা যা এই সব পুষ্টি উপাদান গুলো থেকেই পাওয়া যায়। এই তরমুজে রয়েছে ভিটামিন,
ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, শর্করা,চর্বি,ক্যালরি ইত্যাদি যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই
উপকারী।
আরো পড়ুন :
জাফরানের ২৫ টি উপকারিতা
তরমুজ খাওয়ার আগে তরমুজের পুষ্টি উপাদান গুলো আমাদের জানা উচিত। এতে আমাদের তরমুজ
খেতে সুবিধা হবে। নিচে তরমুজের পুষ্টি উপাদান গুলো দেওয়া হলো :
প্রতি ১০০ গ্রাম তরমুজের পুষ্টি উপাদান
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ |
|---|---|
| ক্যালোরি | ৩০ |
| জলীয় অংশ | ৯২% |
| কার্বোহাইড্রেট | ৭.৬ গ্রাম |
| চিনি | ৬.২ গ্রাম |
| প্রোটিন | ০.৬ গ্রাম |
| ফাইবার | ০.৪ গ্রাম |
| ভিটামিন সি | ৮.১ মিলিগ্রাম (৯% ডেইলি ভ্যালু) |
| ভিটামিন এ | ৫৭ মাইক্রোগ্রাম (৭% ডেইলি ভ্যালু) |
| পটাশিয়াম | ১১২ মিলিগ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম | ১০ মিলিগ্রাম |
তরমুজ খাওয়ার নিয়ম
তরমুজ খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে আমাদের অনেকের কাছেই অজানা। তরমুজ খাওয়ার অনেক উপকার
রয়েছে। তবে তরমুজ খাওয়ার কিছু নিয়ম রয়েছে। তরমুজ খাওয়ার নিয়ম অনুসরণ করে তরমুজ
খেলে অনেক উপকারিতা পাওয়া যায়। নিচে তরমুজ খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে বিস্তারিত দেওয়া
হলো :
তরমুজ কেনার সময় ভালো পাকা ও মিষ্টি তরমুজ নির্বাচন করুন। ভালো তরমুজ চেনার উপায়
হলো ভালো তরমুজ এর সুন্দর গন্ধ ওপরে হলুদাভ দাগযুক্ত বড়ো তরমুজ নির্বাচন করুন।
এবার পরিস্কার পানিতে ভালো করে ধুয়ে সুবিধা মতো ছোট টুকরো করে কাটুন।
আরো পড়ুন :
মাশরুমের ২০ টি উপকারিতা
আপনি চাইলে তরমুজের বীজ সহ খেতে পারেন আবার তরমুজের বীজ সরিয়ে ফেলতে পারেন। এই
তরমুজের বীজে প্রচুর পুষ্টি রয়েছে। এই তরমুজ ভারী খাবারের সাথে না খাওয়াম ভালো
এতে বদ হজম হতে পারে। তরমুজ খাওয়ার আগে সঠিক সময় নির্বাচন করতে হবে।
তরমুজ দুপুরে বা বিকেলে খাওয়া উচিত। খালি পেটে তরমুজ খেলে ক্ষতি হতে পারে। আবার
রাতে তরমুজ খেলে হজমে সমস্যা হতে পারে। ফ্রিজে রেখে হালকা ঠান্ডা করে তরমুজ খেতে
পারেন এতে স্বাদ বৃদ্ধি পায়।
তরমুজের অপকারিতা ও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
তরমুজের অপকারিতা ও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সম্পর্কে অনেকেই জানতে চেয়েছেন। তরমুজ
একটি সাধারণ ফল যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কিন্তু
কিছু সময় এই তরমুজ আমাদের শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। নিচে তরমুজের অপকারিতা ও
পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সম্পর্কে বিস্তারিত দেওয়া হলো :
১. হজমে সমস্যা হতে পারে
এই তরমুজে সোরবিটল নামক চিনি রয়েছে যা কিছু কিছু মানুষের হজমের সমস্যা দেখা দিতে
পারে। বিশেষ করে যারা (আইবি এস) নামক হজমজনিত সমস্যায় ভুগছেন।
২. পেটের সমস্যা হতে পারে
তরমুজে অতিরিক্ত পানি ও ফাইবার রয়েছে যা অতিরিক্ত খেলে পেট ফাঁপা, গ্যাস,ডায়রিয়া
ইত্যাদি সমস্যা দেখা দিতে পারে।
৩. রক্তচাপ কমাতে পারে
এই তরমুজে রয়েছে পটাসিয়াম যা আমাদের শরীরের উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
কিন্তু কিছু সময় এই পটাসিয়াম আমাদের শরীরের রক্তচাপ একেবারে কমিয়ে দিতে পারে।
৪. ডায়াবেটিস সমস্যা হতে পারে
এই তরমুজে প্রাকৃতিক চিনি রয়েছে যা অতিরিক্ত খেলে রক্তের শর্করার পরিমাণ বাড়িয়ে
দেয়। এতে ডায়াবেটিস রোগিদের মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে।
৫. অ্যালার্জির সমস্যা হতে পারে
কিছু কিছু মানুষের এই তরমুজ খাওয়ার পর চুলকানি, হাত, পা, পেট ইত্যাদি জায়গায় ফুলে
যেতে পারে।
৬. কিডনির সমস্যা হতে পারে
যাদের কিডনি দুর্বল বা ক্রনিক কিডনি ডিজিট, (CkD) রয়েছে তাদের এই তরমুজ অতিরিক্ত
পানি ও পটাসিয়াম থাকায় কিডনির সমস্যা দেখা দিতে পারে।
তরমুজের বীজের উপকারিতা
তরমুজের বীজের উপকারিতা সম্পর্কে আমরা অনেকেই জানি না। তরমুজ আমরা সকলেই কম বেশি
খায়।কিন্তু এই তরমুজের বীজ আমরা অনেকেই ফেলে দি। এই তরমুজের বীজে রয়েছে
প্রোটিন,ভিটামিন, ফ্যাট,মিনারেল যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। নিচে তরমুজের
বীজের কিছু উপকারিতা নিচে দেওয়া হলো :
১. ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য উন্নত করে
এই তরমুজের বীজে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি,ভিটামিন ও,ভিটামিন ই,এবং অ্যান্টি
অক্সিডেন্ট যা আমাদের ত্বক উজ্জ্বল রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও এই তরমুজের বীজে
রয়েছে প্রোটিন, আয়রন যা আমাদের চুল পরা বন্ধ করে আমাদের চুল সুন্দর এবং মজবুত
রাখতে সাহায্য করে।
২. পরিপাকতন্ত্রের উন্নতি করে
এই তরমুজের বীজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার যা আমাদের হজমের সমস্যা দূর করে এবং
আমাদের পরিপাকতন্ত্র উন্নত করতে সাহায্য করে। এছাড়াও আমাদের কোষ্ঠকাঠিন্য রোগ দূর
করতে সাহায্য করে।
৩.হাড় ও দাতঁ সুস্থ রাখতে সাহায্য করে
এই তরমুজের বীজে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম,ক্যালসিয়াম,জিঙ্ক, ফসফরাস যা আমাদের শরীরের
হাড় ও দাতঁ সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
৪. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে
এই তরমুজের বীজে রয়েছে জিঙ্ক, আয়রন যা আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি
করে।
৫. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
এই তরমুজের বীজে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম যা আমাদের শরীরের রক্তের শর্করার পরিমাণ
নিয়ন্ত্রণ করে এতে আমাদের ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকে।
৬. হৃদপিন্ডের জন্য উপকারী
তরমুজের বীজে রয়েছে স্বাস্থ্যকর ওমেগা -৩ এবং ওমেগা -৬ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা
আমাদের হার্টের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে। এছাড়াও আমাদের শরীরের রক্তচাপ
নিয়ন্ত্রণ করে খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।
৭. ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
এই তরমুজের বীজে রয়েছে কম ক্যালোরি এবং প্রোটিনও স্বাস্থ্যকর ফ্যাট থাকে যা
আমাদের ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
খালি পেটে তরমুজ খেলে কি হয়
খালি পেটে তরমুজ খেলে কি হয় তা আমরা অনেকেই জানি না। তরমুজ খালি পেটে খেলে কিছু
মানুষের সমস্যা দেখা দিতে পারে আবার কিছু মানুষের উপকারিতা দেখা দিতে পারে।
ব্যক্তি ভেদে এর গুনাগুন ভিন্ন হতে পারে। খালি পেটে তরমুজ খেলে কি হয় নিচে তা
দেওয়া হলো :
সুবিধা :
- ওজন কমাতে সাহায্য করে : এই তরমুজ কম ক্যালরি হওয়ায় আমাদের ওজন কমাতে সাহায্য করে। খালি পেটে এই তরমুজ খেলে এর গুনাগুন গুলো সরাসরি আমাদের শরীরে ওজন কমাতে সাহায্য করে।
- শরীরকে হাইড্রেট রাখে : এই তরমুজে রয়েছে প্রায় ৯২% পানি যা খালি পেটে খেলে আমাদের শরীর হাইড্রেট রাখতে সাহায্য করে।
- ডিটক্সিফাইং এফেক্ট : এই তরমুজ খালি পেটে খেলে আমাদের শরীরের টক্সিন বের করতে সাহায্য করে।
সম্ভাব্য সমস্যা :
- অ্যাসিডিটি বা পেট ফাঁপা : এই তরমুজে রয়েছে উচ্চ মাত্রায় প্রাকৃতিক চিনি যা আমাদের হজম সমস্যা দেখা দিতে পারে। বিশেষ করে খালি পেটে খেলে পেট ফাঁপা বা গ্যাস এর সমস্যা দেখা দিতে পারে।
- পাচনতন্ত্রে সমস্যা : তরমুজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার ও পানি রয়েছে যা খালি পেটে খেলে সমস্যা হতে পারে। এমনকি ডায়রিয়াও হয়ে যেতে পারে।
- রক্তের শর্করা বৃদ্ধি পেতে পারে : এই তরমুজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ প্রাকৃতিক চিনি যা খালি পেটে খেলে আমাদের রক্তের শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে। বিশেষ করে ডায়াবেটিস রোগিদের এটি বেশি সমস্যা দেখা দিতে পারে।
শেষ কথা : তরমুজের উপকারিতা ও অপকারিতা
প্রিয় পাঠক আজকের এই আর্টিকেলে তরমুজ খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে
বিস্তারিত আলোচনা করেছি। এছাড়াও তরমুজ খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা
করেছি। আপনি যদি তরমুজ খেতে চান তাহলে নিয়ম অনুসরণ করে খান। তরমুজ খেলে অনেক
উপকার পাওয়া যায় তবে অতিরিক্ত খেলে এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে।
তরমুজ খাওয়ার সঠিক সময় হলো বিকাল ও দুপুর। আপনি যদি সুস্থ থাকতে চান তাহলে নিয়ম
অনুসরণ করে সঠিক পরিমান তরমুজ সেবন করুন। আর কোনো সমস্যা দেখা দিলে চিকিৎসক এর
পরামর্শ অনুযায়ী গ্রহন করুন।
প্রিয় পাঠক আজকের এই আর্টিকেলটি আপনার যদি একটুও উপকারে এসে থাকে তাহলে একটি
সুন্দর কমেন্ট করে জানাবেন। প্রিয় পাঠক আজকে এ পর্যন্তই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন
আল্লাহ হাফেজ।
দ্যা ফ্রিল্যান্স আইটির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url