স্ট্রবেরি খাওয়ার ২০টি উপকারিতা ও অপকারিতা
স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে আমরা অনেকেই জানি না। স্ট্রবেরি শুধু দেখতেই সুন্দর না, এটি পুষ্টি গুনে ভরপুর। এই ফলে রয়েছে ভিটামিন, এবং বিভিন্ন খনিজ উপাদান যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। আজকের এই আর্টিকেলে স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জানবো।
স্ট্রবেরিতে রয়েছে ভিটামিন সি যা আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
এই স্ট্রবেরিতে থাকা ভিটামিন উপাদান গুলো আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ
ভূমিকা পালন করে। তাহলে চলুন স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নি।
পেজ সূচীপত্র : স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
- স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
- স্ট্রবেরির পুষ্টিগুন
- স্ট্রবেরির উপকারিতা
- স্ট্রবেরি কিভাবে খেতে হয়
- স্ট্রবেরির অপকারিতা
- গর্ভাবস্থায় স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা
- স্ট্রবেরি দাম বাংলাদেশে
- শেষ কথা : স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা গুলো আমাদের অনেকের কাছেই অজানা। এই
স্ট্রবেরি ফল দেখতে যেমন সুন্দর তেমনি রয়েছে এর পুষ্টি উপাদান। এই স্ট্রবেরি
ফলের বৈজ্ঞানিক নাম Fragaria x ananassa। এই স্ট্রবেরি সাধারণত
শীতপ্রধান ও নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে জন্মে। কিন্তু বর্তমানে সারা বছর কম বেশি এই
স্ট্রবেরি ফল পাওয়া যায়।
এই স্ট্রবেরি সাধারণত ১-২ ইঞ্চি লম্বা হয়ে থাকে। এই ফল পাকলে উজ্জ্বল লাল রঙের
হয়ে থাকে। এই ফল মিষ্টি এবং হালকা টক স্বাদ হয়ে থাকে। এই স্ট্রবেরি ফলে প্রচুর
পরিমাণ ভিটামিন, ফাইবার, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ও অন্য অন্য খনিজ উপাদান
গুলো রয়েছে যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
আরো পড়ুন :
বিটরুট পাউডার এর ২০ টি উপকারিতা
এই স্ট্রবেরি খাওয়ার পর কিছু কিছু মানুষের বিভিন্ন ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে।
আপনি যদি এই স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে চান
তাহলে আজকের এই আর্টিকেলটি মনোযোগ দিয়ে পড়তে থাকুন।
স্ট্রবেরির পুষ্টিগুন
স্ট্রবেরির পুষ্টিগুন সম্পর্কে আমরা অনেকেই সঠিক জানি না। স্ট্রবেরি একটি
অত্যন্ত সুস্বাদু ও পুষ্টিকারী ফল যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ
ভূমিকা পালন করে। এতে রয়েছে ভিটামিন ও খনিজ উপাদান। চলুন স্ট্রবেরির পুষ্টিগুন
গুলো জেনে নি।
প্রতি ১০০ গ্রাম স্ট্রবেরির পুষ্টিগুন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমান |
|---|---|
| ক্যালরি | ৩২ ক্যালরি |
| প্রোটিন | ০.৭ গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | ৭.৭ গ্রাম |
| ফ্যাট | ০.৩ গ্রাম |
| আয়রন | ০.৪১ মি.গ্রা |
| ফাইবার | ২ গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম | ১৬ মি.গ্রা. |
| ভিটামিন C | ৫৯ মি.গ্রা. (দৈনিক প্রয়োজনের ৯৮%) |
| পটাশিয়াম | ১৫৩ মি.গ্রা. |
| ফোলেট (ভিটামিন B9) | ২৪ মি.গ্রা |
স্ট্রবেরির উপকারিতা
স্ট্রবেরির উপকারিতা সম্পর্কে আমরা অনেকেই সঠিক তথ্য জানি না। আমরা অনেকেই অনেক
জায়গায় সার্চ করেও সঠিক তথ্য পায় না। স্ট্রবেরিতে রয়েছে ভিটামিন ও বিভিন্ন
ধরনের খনিজ উপাদান যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
আরো পড়ুন :
বাচ্চাদের ড্রাগন ফল খাওয়ার উপকারিতা
তাহলে চলুন স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা গুলো জেনে নি। নিচে
স্ট্রবেরির উপকারিতা গুলো দেওয়া হলো :
১. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে
এই স্ট্রবেরিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি যা আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ
ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। আমাদের অনেকেরই ঠান্ডা, সর্দি, কাশি লেগেই থাকে নিয়মিত
স্ট্রবেরি খেলে আমাদের শরীরের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
২. মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ায়
স্ট্রবেরিতে রয়েছে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট যা আমাদের মস্তিষ্কের স্নায়ুতন্ত্র
সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও আলঝেইমার ও ডিমেনশিয়ার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য
করে।
৩. প্রচুর অ্যান্টি অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ
এই স্ট্রবেরিতে রয়েছে অ্যান্হোসায়ানিন,ফ্ল্যাভোনয়েডস, কেটেকিনের মতো অ্যান্টি
অক্সিডেন্ট যা আমাদের শরীরের ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করে যা আমাদের
শরীরের কোষের ক্ষতি কমাতে সাহায্য করে।
৪. হার্টের জন্য উপকারী
এই স্ট্রবেরিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ পটাসিয়াম ও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট যা আমাদের
হার্টের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এছাড়াও এটি আমাদের শরীরের
উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে হৃদ রোগের ঝুকি কমাতে সাহায্য করে।
৫. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে
স্ট্রবেরিতে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স অনেক কম রয়েছে যা আমাদের শরীরের রক্তের শর্করার
পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ রাখতে সাহায্য করে এতে আমাদের ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ থাকে।
৬.ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে
এই স্ট্রবেরিতে রয়েছে ভিটামিন সি ও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট যা আমাদের ত্বকের ব্রণ
, দাগ ইত্যাদি দূর করে উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করতে সাহায্য করে। এটি
ত্বকের কোলাজেন এর উৎপাদন বাড়িয়ে আমাদের ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নত করে।
৭. ওজন কমাতে সাহায্য করে
স্ট্রবেরিতে কম ক্যালরি রয়েছে এবং উচ্চ ফাইবার থাকায় এটি দীর্ঘ সময় পেট ভরে
রাখতে সাহায্য করে। যা আমাদের ওজন কমাতে সাহায্য করে।
৮. ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে
এই স্ট্রবেরিতে রয়েছে এলাজিক অ্যাসিড এবং ফাইটোকেমিক্যালস যা মানুষের শরীরের
ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধির হার কমাতে সাহায্য করে। এটি বিশেষ করে কোলন ক্যান্সার
এবং স্তন ক্যান্সার এর ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
স্ট্রবেরি কিভাবে খেতে হয়
স্ট্রবেরি কিভাবে খেতে হয় তা আমরা অনেকেই জানি না। স্ট্রবেরিতে যে কতো উপকার
পাওয়া যায় তা হয়তো ইতি মধ্যে জেনে গিয়েছেন। স্ট্রবেরি খাওয়ার আগে স্ট্রবেরি
খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে হবে।
আরো পড়ুন :
শুকনো খেজুর খাওয়ার নিয়ম
নিয়ম অনুসরণ করে স্ট্রবেরি খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায়। তাহলে চলুন স্ট্রবেরি
খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নি।
আপনি চাইলে কাঁচা স্ট্রবেরি খেতে পারেন। এজন্য স্ট্রবেরি ভালো করে ধুয়ে সাথে
চিনি বা মধু মিশিয়ে খেতে পারেন।আপনি এই স্ট্রবেরি ফলের সালাদ হিসেবেও খেতে
পারেন। স্ট্রবেরি, আপেল, আঙ্গুর,কমলা ইত্যাদি ফল একজায়গায় কেটে সুন্দর সালাদ
তৈরি করে খেতে পারেন।
এছাড়াও আপনি এই স্ট্রবেরি চকলেট বানিয়েও খেতে পারেন। এই স্ট্রবেরি কেটে
গ্রানোলা, ওটস, দই ইত্যাদি মিশিয়ে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর নাশতা তৈরি করে
খেতে পারেন।
এছাড়া চিনির সাথে স্ট্রবেরি ফুটিয়ে জ্যাম পাউরুটির সাথে খেতে পারেন। এই
স্ট্রবেরি আপনি চাইলে আপনার মন মতো যে ভাবে ইচ্ছে খেতে পারেন।
দিনে আপনি স্বাভাবিক ৫-৮ টি স্ট্রবেরি খেতে পারেন। তবে অস্বাস্থ্যকর ভাবে সেবন
না করাই ভালো এতে স্বাস্থ্য ঝুঁকি রয়েছে।
স্ট্রবেরির অপকারিতা
স্ট্রবেরির অপকারিতা সম্পর্কে অনেকেই জানতে চেয়েছেন। এতোখন আমরা স্ট্রবেরির
উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জেনেছি। স্ট্রবেরি যেমন উপকার রয়েছে তেমনি রয়েছে
কিছু অপকার। তাহলে চলুন স্ট্রবেরির অপকারিতা গুলো জেনে নি।
১. অতিরিক্ত খেলে পেটের সমস্যা
এই স্ট্রবেরিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার। যা অতিরিক্ত খেলে আমাদের পেট
ফাঁপা, পেট ব্যথা,গ্যাস্ট্রিক, ডায়রিয়া ইত্যাদির মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।
২. অ্যালার্জির সমস্যা
এই স্ট্রবেরি খেলে আমাদের অনেকের শরীরে অ্যালার্জির সমস্যা দেখা দিতে পারে। এতে
আমাদের ত্বকের চুলকানি, গলা ফুলা, শ্বাসকষ্টের মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।
৩. কিডনির সমস্যা হতে পারে
এই স্ট্রবেরিতে রয়েছে উচ্চ মাত্রায় পটাসিয়াম। যা অতিরিক্ত মাত্রায় খেলে আমাদের
কিডনির সমস্যা দেখা দিতে পারে।
৪. রক্ত পাতের ঝুঁকি বাড়ায়
এই স্ট্রবেরিতে রয়েছে সালিসাইলেট নামক এক ধরনের উপাদান যা অতিরিক্ত খেলে আমাদের
শরীরের রক্ত পাতলা করতে সাহায্য করে। যা আমাদের শরীরের রক্ত পাতের ঝুঁকি বাড়াতে
সাহায্য করে। বিশেষ করে যারা ব্লাড থিনার ঔষধ খাচ্ছেন তারা এই স্ট্রবেরি খাওয়া
থেকে সাবধান থাকুন।
৫. এসিডিটির সমস্যা হতে পারে
এই স্ট্রবেরিতে রয়েছে প্রাকৃতিক অ্যাসিড যা অতিরিক্ত খেলে আমাদের পাকস্থলীতে
মারাত্মক এসিডিটির সমস্যা হতে পারে। যাদের গ্যাস্ট্রিক বা আলসারের সমস্যা রয়েছে
তাদের এই স্ট্রবেরি অল্প পরিমাণ খাওয়ায় ভালো।
৬. কীটনাশকের উপস্থিতি
বাজার থেকে আপনি যে জাতেরই স্ট্রবেরি কিনুন না কেন এতে অতিরিক্ত পরিমাণ কীটনাশক
দিয়ে থাকে যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ক্ষতিকর। তাই বাজার থেকে স্ট্রবেরি
কিনতে হলে জৈব বা অর্গানিক স্ট্রবেরি কেনাই ভালো।
গর্ভাবস্থায় স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা
গর্ভাবস্থায় স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে আমাদের অনেকের কাছেই অজানা।
এই অজানাকে জানার জন্য আমরা বিভিন্ন জায়গায় তথ্য খোজাখুজি করি। কিন্তু সঠিক
তথ্য খুঁজে পায় না। গর্ভাবস্থায় গর্ভবতী নারীকে পুষ্টিকারী ফল খাওয়াতে
হয়।
এই সময় গর্ভবতী নারীর অনেক পুষ্টির চাহিদা থাকে। গর্ভবতী নারীর পুষ্টির চাহিদা
পূরণ করতে খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এই স্ট্রবেরি। গর্ভাবস্থায়
স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা গুলো নিচে দেওয়া হলো :
১. অ্যান্টি অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ
এই স্ট্রবেরিতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আমাদের শরীরের ক্ষতিকর টক্সিন দূর
করতে সাহায্য করে। এছাড়াও গর্ভাবস্থায় ফ্রি র্যাডিক্যালের ক্ষতিকর প্রভাব থেকে
রক্ষা করতে সাহায্য করে।
২. ফাইবার সমৃদ্ধ
এই স্ট্রবেরিতে রয়েছে ফাইবার যা গর্ভবতী নারীর কোষ্ঠকাঠিন্য রোগ দূর করতে
সাহায্য করে। এছাড়াও গর্ভাবস্থায় অতিরিক্ত ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
৩. ভিটামিন সি এর উৎস
গর্ভাবস্থায় বেশির ভাগ সময়ই দেখা যায় গর্ভবতী মা অসুস্থ হয়ে থাকে। এই
স্ট্রবেরিতে রয়েছে ভিটামিন সি যা গর্ভবতী নারীর রোগ প্রতিরোধ করে সুস্থ থাকতে
সাহায্য করে।
৪. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ থাকে
গর্ভবস্থায় বেশির ভাগ সময়ই উচ্চ রক্তচাপ জনিত সমস্যা দেখা যায়। এই স্ট্রবেরিতে
রয়েছে পটাসিয়াম যা উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
৫. ফলিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ
এই স্ট্রবেরিতে রয়েছে ফলিক অ্যাসিড যা গর্ভের শিশুর মস্তিষ্কের স্বাভাবিক বিকাশ
ঘটাতে সাহায্য করে। এছাড়াও নিউরাল টিউব ডিফেক্ট প্রতিরোধ করে।
৬. ওজন নিয়ন্ত্রণ রাখে
এই স্ট্রবেরিতে রয়েছে উচ্চ মাত্রায় ফাইবার যা গর্ভবতী নারীর অতিরিক্ত ওজন
নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
স্ট্রবেরি দাম বাংলাদেশে
স্ট্রবেরি-দাম-বাংলাদেশে কত তা অনেকেই জানতে চেয়েছেন। এই স্ট্রবেরি নানান
পুষ্টি গুনে ভরপুর হওয়ায় বাংলাদেশের বিভিন্ন জায়গায় প্রচুর পরিমাণ চাহিদা
রয়েছে। এই স্ট্রবেরি দাম নির্ধারিত হয় মৌসুম,স্থান, আকার আকৃতি এবং গুনমান এর
ওপর নির্ভর করে। সাধারণ ডিসেম্বর মাস থেকে মার্চ মাস পর্য়ন্ত এই স্ট্রবেরির
মৌসুম থাকে, এ সময় তুলনায় দাম কম হয়ে থাকে।
তবে বর্তমানে বাংলাদেশে সারা বছর এই ফল পাওয়া যায়। প্রতি কেজি স্ট্রবেরি
১৮০০-২০০০ টাকা বিক্রি হলেও পরে তা গুনগত মান এবং আকার ভেদে ২০০-৩০০ টাকায় নেমে
আসে। বাংলাদেশের রাজধানী সহ বিভিন্ন জায়গায় ৬০০-৮০০ টাকা কেজিতে বিক্রি করা
হয়।
আজকের দেওয়া এই তথ্য সময় এবং বাজার বিবেচনায় পরিবর্তন হতে পারে। তাই প্রতিদিনের
সঠিক তথ্য জানতে স্থানীয় বাজারের স্ট্রবেরি ব্যবসায়ীর সাথে যোগাযোগ করুন।
শেষ কথা : স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
প্রিয় পাঠক আজকের এই আর্টিকেলে আমরা স্ট্রবেরির উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে
বিস্তারিত আলোচনা করেছি। আজকের এই আর্টিকেলে আমরা স্ট্রবেরি খাওয়ার নিয়ম ও
স্ট্রবেরি বাংলাদেশে কতো টাকা কেজি তা নিয়েও বিস্তারিত আলোচনা করেছি। স্ট্রবেরি
আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ করতে খুবই উপকারী। এই স্ট্রবেরি গর্ভবতী নারীর জন্য
খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। স্ট্রবেরি খাওয়ার যেমন উপকার রয়েছে তেমনি
কিছু অপকারিতা রয়েছে। তাই নিয়ম অনুসরণ করে অপকারিতা গুলো জেনে স্ট্রবেরি খাওয়া
উচিত। কোনো সমস্যা দেখা দিলে চিকিৎসক এর পরামর্শ অনুযায়ী গ্রহণ করুন।
প্রিয় পাঠক আজকের এই আর্টিকেল আপনার যদি একটুও উপকারে এসে থাকে তাহলে একটি
সুন্দর কমেন্ট করে জানাবেন। প্রিয় পাঠক আজকে এ পর্যন্তই ভালো থাকবেন সুস্থ
থাকবেন আল্লাহ হাফেজ।
স্ট্রবেরি নিয়ে কিছু প্রশ্নোত্তর ( FAQ)
১. স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা কি?
স্ট্রবেরি খাওয়ার অনেক উপকার রয়েছে। এটি আমাদের শরীরের সকল রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। এছাড়াও আমাদের হার্ট, ত্বক ইত্যাদি ভালো রাখতে সাহায্য করে।
২. স্ট্রবেরি কি অ্যালার্জি তৈরি করতে পারে?
কিছু কিছু মানুষের আগে থেকে অ্যালার্জিত জনিত সমস্যা থাকলে তাদের চুলকানি বা অন্য অন্য সমস্যা হতে পারে। তবে আপনি স্ট্রবেরি খাওয়ার পর যদি মনে করেন কোনো সমস্যা হচ্ছে না তাহলে খেতে পারেন আর যদি কোনো সমস্যা দেখা দেয় চিকিৎসক এর পরামর্শ অনুযায়ী গ্রহণ করুন।
৩. স্ট্রবেরি কখন সবচেয়ে ভালো হয়?
এই স্ট্রবেরি সাধারণ বসন্ত ও গ্রীস্মের মৌসুমে ভালো হয়। এ সময় বাজারে তাজা ও রসালো স্ট্রবেরি বেশি পাওয়া যায়।
৪. স্ট্রবেরি কিভাবে সংরক্ষণ করবো?
স্ট্রবেরি ফ্রিজে রেখে সংরক্ষণ করতে পারেন। স্ট্রবেরি খাওয়ার আগে ভালো করে ধুয়ে খেতে হবে।
৫. স্ট্রবেরি কি ত্বকের জন্য উপকারী?
হ্যাঁ স্ট্রবেরি ত্বকের জন্য খুবই উপকারী। এতে রয়েছে ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আমাদের ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
দ্যা ফ্রিল্যান্স আইটির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url